ツルニンジン

韓国からツルニンジンをたくさんいただきました。どうやって食べたら美味しいかネットで検索しましたらとりあえず、たたいて焼いてコチジャンを付けて食べるがありましたので早速晩酌のおともに食してみました。生を洗うと薬くさい強い匂いがありましたが焼くと独特のの匂いが消え、食べると繊維質が多いですが食感はゴボウとお芋の中間？の様でした。いずれにしても体にいいみたいなので食してみました。残りがたくさんありますので明日でも焼酎漬けとハチミツ漬けにでもしようかと思います。